あまおう

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​「赤い・丸い・大きい・美味い」の頭文字をとって名付けられた通り、赤く大きい果肉と甘味と酸味のバランスが絶妙に調和しています。

しめじ

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​昭和52年に栽培を開始し、今では西日本有数の生産量を誇る。

風味豊かでジューシーな身が特徴

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えのき

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​昭和48年頃に栽培を開始

 

鍋や炒め物など幅広く使える名脇役

クセがなくさっぱりとした味わい

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アスバラガス

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平成10年に栽培開始

 

「大木町循環のまちづくり」の取り組みとして​生産開始。

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栄養価も高く、焼きや茹では絶品

菜種油

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平成20年栽培開始

 

こちらも循環の取り組みとしてスタート

​毎年春に一面を黄色に染める

景色を楽しんだ後、菜種を回収し菜種油を作る

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